Circa 11% din electricitatea consumată în gospodării este utilizată la gătit.

Alegerea aparatelor cu consum redus înseamnă a face o investiție ecologică în viitor. De aceea, atunci când dorim să procurăm o hotă de bucătărie sau un cuptor, este necesar să atragem atenția la eticheta energetică. Clasificările energetice ale cuptoarelor și hotelor de bucătărie variază de la D la A ++.

În funcție de sursa de energie, se disting două tipuri de cuptoare:

• Cuptor cu gaz;

• Cuptor electric.

Sfaturi practice:

• Nu deschideți cuptorul inutil pentru a verifica alimentele în momentul pregătirii lor. De fiecare dată, se pierde minimum 20% din energia acumulată.

• Opriți cuptorul înainte de a termina de gătit: căldura reziduală va fi suficientă pentru a termina procesul.

• Menținerea filtrelor într-o stare bună de curățenie face hota mai eficientă. Este important să selectați nivelul de extracție.

• Gătiți cu capacul pe cratiță sau tigaie.

• Oala și plita ar trebui să aibă aceeași dimensiune.

• Utilizați ustensile de gătit cu izolare termica.

• Evitați preîncălzirea cuptorului.